Februari 2021Food HygieneHSEOktober 2021Online Training

Online Training – Pengujian Organoleptik

Jadwal Pelatihan Online Training – Pengujian Organoleptik

TanggalTempatKota
26 - 27 Oktober 2021--
11 - 12 Oktober 2021--

OVERVIEW

Pengujian Sensori atau Pengujian Organoleptik merupakan pengujian yang menggunakan indera untuk menilai kualitas dan keamanan pangan. Pengujian Sensori meliputi proses identifikasi, pengukuran ilmiah dan interpretasi atribut-atribut produk pangan melalui indera penciuman, pencicipan, penglihatan, peraba dan pendengaran. Pengujian ini mendeskripsikan selera manusia dalam menentukan penerimaan dan nilai suatu produk. Makanan dan minuman dikatakan memiliki kualitas sensori tinggi apabila direspon secara positif oleh indera manusia dan dapat menghasilkan kesan subjektif yang menyenangkan dan memuaskan harapan konsumen. Pengujian sensori diperlukan dalam pengembangan produk baru dan mengidentifikasi posisi produk terhadap produk kompetitor.

 

MATERI Training Online – Pengujian Organoleptik

  1. Pengantar Evaluasi Sensori
  2. Karakteristik Evaluasi Sensori
  3. Teknik Penanganan dan Penyiapan Contoh
  4. Sarana dan Prasarana Laboratorium Evaluasi Sensori
  5. Teknik Pemilihan dan Pelatihan Panelis
  6. Metode Pengujian Sensori
  7. Pengolahan dan Interpretasi Data (UjiStatistik)
Form Pre-Registrasi

Data Materi Training

Topik Training : Online Training – Pengujian Organoleptik
Link
*Jumlah Peserta Estimasi Jumlah Peserta yang di ajukan
*Nama Peserta Yang Didaftarkan

Personal Data

*Nama
*Jabatan Jabatan/Divisi/Departement
*Nama Perusahaan
*Alamat Perusahaan
*Email Perusahaan
*Email Alternatif eg: gmail, yahoo, hotmail
*Telepon Kantor
Ekstensi
*Handphone
* Harus di isi
Tags
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Related Articles

Check Also

Close
*Semua Silabus dan jadwal training yang ada di Training SDM adalah milik dari masing-masing vendor penyelenggara training.
Close