Home » Awareness FSSC 22000 version 5.1
Awareness FSSC 22000 version 5.1
February 8, 2022
Jadwal Pelatihan Awareness FSSC 22000 version 5.1
| Tanggal | Tempat | Kota | | Belum ada jadwal terbaru |
DESKRIPSI
Sebagai salah satu standar internasional yang diakui secara global (Global Food Safety Initiative/GFSI), FSSC memberikan kesempatan untuk semua perusahaan yang sudah tersertifikasi. FSSC 22000 ver 4.1 untuk melakukan update pada sistem jaminan keamanan pangannya sampai April 2021. Perusahaan diharuskan untuk upgrade sistem jaminan keamanan pangannya dari FSSC 22000 ver 4.1 menjadi FSSC 22000 ver 5.0 dan melanjutkan ke versi 5.1, bahkan jika mereka melakukan surveillance audit. Persyaratan tambahan yang diharuskan pada FSSC 22000 version 5.1 ini menjadi lebih ketat dan lebih banyak. Perlu adanya penentuan lebih lanjut terhadap persyaratan tambahan yang diharuskan di FSSC 22000 version 5.1 ini.
MANFAAT
- Memahami detil persyaratan Prerequirement Program berdasarkan ISO/TS 22002 series
- Memahami perubahan yang terjadi dari FSSC 22000 ver 4.1 ke FSSC ver 5.0 lalu ke FSSC 22000 ver 5.1
- Memahami detil persyaratan Additional Requirement dan BOS List yang dipersyaratkan di FSSC ver 5.1
- Mampu merencanakan, menerapkan dan upgrade FSSC 22000 ver 4.1 menjadi FSSC 22000 ver 5.1
- Mampu melakukan analisa bahaya dan menetapkan titik kritis
MATERI Training Awareness FSSC 22000 version 5.1
- Konsep Dasar Sistem Manajemen Keamanan Pangan
- Skema FSSC 22000
- Refreshment Materi ISO 22000:2018
- Refershment PRP Requirements Berdasarkan ISO/TS 22002 series
- Workshop: Implementasi dan Develop Dokumen Persyaratan FSSC 22000 ver 5.1
- Key Change FSSC 22000 ver 5.1
- Hazard Analisys & Critical Control Point (HACCP)
- Food Defence and Fraud
TRAINING METHOD
Presentation
Discussion
Case Study
Evaluation
FACILITIES
Training Kit
Handout
Certificate
Lunch + 2x Coffee Break
Souvenir
Pick Up Participant
