Analisa Umur Simpan Produk Pangan

Analisa Umur Simpan Produk Pangan

July 8, 2026

Jadwal Pelatihan Analisa Umur Simpan Produk Pangan

TanggalTempatKota
13 - 14 Juli 2026-Surabaya

Analisa Umur Simpan Produk Pangan

 

 

DESKRIPSI Analisa Umur Simpan Produk Pangan

Suatu umur simpan merupakan informasi yang dibutuhkan oleh konsumen. Adanya informasi ini dicantumkan di kemasan atau lainnya ini sangat penting terkait dengan keamanan suatu produk pangan serta jaminan mutu saat produk tersebut sampai ke tangan konsumen. Di Indonesia yang mengatur mengenai penentuan umur simpan produk atau bahan pangan adalah UU Pangan Nomor 7 Tahun 1996 dan PP Nomor 69 Tahun 1999. Umur simpan produk pangan yaitu selang waktu antara waktu produksi sampai konsumsi, dimana produk yang dihasilkan dalam kondisi memuaskan dan sebagai salah satu persyaratan yang harus ada atau harus dipenuhi sebelum suatu produk dipasarkan. Dilakukannya pengolahan makanan ini biasanya bertujuan untuk memperpanjang masa simpan.

 

TUJUAN Analisa Umur Simpan Produk Pangan

  1. Memahami konsep umur simpan produk pangan dan pentingnya analisis umur simpan dalam industri pangan.
  2. Mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi umur simpan produk pangan.
  3. Menguasai metode-metode analisis umur simpan yang digunakan dalam industri pangan.
  4. Mampu melakukan evaluasi risiko keamanan pangan terkait dengan umur simpan produk.
  5. Memahami regulasi terkait umur simpan produk pangan.

 

MATERI Training Analisa Umur Simpan Produk Pangan Analisa Umur Simpan Produk Pangan

  1. Pengantar Umur Simpan Produk Pangan
  2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Umur Simpan
  3. Metode Analisis Umur Simpan (studi stabilitas, uji organoleptik, dll)
  4. Evaluasi Risiko Keamanan Pangan
  5. Regulasi Terkait Umur Simpan Produk Pangan
  6. Studi Kasus: Analisis Umur Simpan pada Produk Pangan Tertentu
Form Pre-Registrasi

Data Materi Training

Topik Training : Analisa Umur Simpan Produk Pangan
Link
*Jumlah Peserta
*Nama Peserta Yang Didaftarkan

Personal Data

*Nama
*Jabatan
*Nama Perusahaan
*Alamat Perusahaan
*Email Perusahaan
*Email Alternatif
*Telepon Kantor
Ekstensi
*Handphone
* Harus di isi
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Silahkan isi form berikut sebelum melakukan chat