Home » FSSC 22000 version 5.1 (Food Safety System Certification)
FSSC 22000 version 5.1 (Food Safety System Certification)
February 17, 2024
Jadwal Pelatihan FSSC 22000 version 5.1 (Food Safety System Certification)
| Tanggal | Tempat | Kota | | Belum ada jadwal terbaru |
PENGANTAR
FSSC (Food Safety System Certification) 22000 menyediakan kerangka yang lebih efektif dalam merancang dan mengatur tanggung jawab keamanan pangan. Sertifikasi FSSC 22000 telah diakui oleh lembaga Global Food Safety Initiative (GFSI) dan berdasarkan standar ISO, sehingga dapat meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap sistem manajemen keamanan yang diterapkan. Keamanan pangan berhubungan dengan bahaya asal pangan saat dikonsumsi oleh konsumen. Mengingat bahaya keamanan pangan dapat terjadi pada setiap tahapan rantai pangan, maka pengendalian yang cukup di seluruh rantai pangan menjadi sangat penting.
MANFAAT
- Memahami persyaratan FSSC 22000 versi 5.1
- Memahami key change FSSC 22000 versi 5.1
- Mengembangkan pemikiran berbasis resiko
- Mampu menganalisa gap persyaratan FSSC 22000 versi 5.1 dengan system yang sedang berjalan
- Mampu melakukan analisa bahaya dan menetapkan titik kritis
MATERI Training FSSC 22000 version 5.1 (Food Safety System Certification)
- Persyaratan ISO 22000
- Persyaratan PRP Berdasarkan ISO/TS 22000-1
- Additional Requirement FSSC 22000
- Key Change FSSC 22000 versi 5
- Hazard Analisys & Critical Control Point (HACCP)
- Food Defence and Fraud
TRAINING METHOD
Presentation
Discussion
Case Study
Evaluation
FACILITIES
Training Kit
Handout
Certificate
Lunch + 2 X Coffee Break
Souvenir
Pick Up Participant (Yogyakarta)
