Food HygieneHSEOnline TrainingSeptember 2020

Online Training – Food Allergen

Jadwal Pelatihan Online Training – Food Allergen

TanggalTempatKota
29 - 30 September 2020--

PENDAHULUAN

Dalam industri makanan dan minuman diperlukan proses yang dapat menghasilkan produk yang aman, sehat, dan bergizi bagi konsumen. Selain itu yang perlu diperhatikan dalam proses produksi produk makanan dan minuman adalah allergen. Allergen merupakan material makanan yang dapat menyebabkan reaksi pada individu yang sensitif.

Pengontrolan allergen penting untuk dikendalikan dikarenakan beberapa makanan, meskipun secara alami dianggap aman dan menyehatkan dapat pula menyebabkan potensi bahaya pada individu yang sensitif. Identifikasi dan pengontrolan allergen merupakan kunci dari keamanan pangan. Dalam pelatihan ini dijelaskan cara penanganan bahan makanan allergen, pengontrolan allergen dalam proses produksi makanan dan minuman.

 

MATERI Training Online – Food Allergen

1. Pemahaman Terkait dengan Allergen

  • Alergi dan Bahayanya
  • Reaksi Biokimia Selama Alergi
  • Peraturan dan Perundang-undangan Terkait Alergi

2. Pemahaman Terkait dengan Food Alergy dan Food Intolerance

  • Definisi Alergi Makanan
  • Peraturan dan Perundang-undangan Terkait Alergi
  • Tipe-tipe Alergi
  • Food Alergen dan Food Intolerance dalam HACCP

3. Cara Penanganan/Pengendalian Allergen dalam Proses Produksi Makanan dan Minuman

4. Studi Kasus & Diskusi

 

Form Pre-Registrasi

Data Materi Training

Topik Training : Online Training – Food Allergen
Link
*Jumlah Peserta Estimasi Jumlah Peserta yang di ajukan
*Nama Peserta Yang Didaftarkan

Personal Data

*Nama
*Jabatan Jabatan/Divisi/Departement
*Nama Perusahaan
*Alamat Perusahaan
*Email Perusahaan
*Email Alternatif eg: gmail, yahoo, hotmail
*Telepon Kantor
Ekstensi
*Handphone
* Harus di isi
Tags
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Related Articles

Check Also

Close
*Semua Silabus dan jadwal training yang ada di Training SDM adalah milik dari masing-masing vendor penyelenggara training.
Close